Таким образом, при нагревании некоторые из межмолекулярных водородных связей разрываются. Теплота плавления льда при 273 ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Хмельницкий Р.А.
Физическая и коллоидная химия
Таким образом, при нагревании некоторые из межмолекулярных водородных связей разрываются. Теплота плавления льда при 273 К равна 6 05 кДж / моль. Полное разрушение межмолекулярных водородных связей, в которых участвуют все атомы водорода, потребовало бы 40 5 кДж на 1 моль воды. Определение теплоты плавления показывает, что при плавлении льда разрушается только около 15 % всех водородных связей. Соответственно в жидкой воде при 273 К остается 85 % ненару-рушенных водородных связей. Нагревание воды от 273 до 298 К потребует примерно 2 1 кДж / моль.