Кадмий ингибирует активность целого ряда ферментов, к числу которых относятся алкоголь - и глутаматдегидрогеназы, аденилаткиназа, ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Авцын А.П.
Микроэлементы человека этиология, классификация, органопатология
Кадмий ингибирует активность целого ряда ферментов, к числу которых относятся алкоголь - и глутаматдегидрогеназы, аденилаткиназа, глутатионредуктаза и др., в результате образования меркаптидов с цистеиновыми остатками их активных центров.
