Выдержка из книги
Несмеянов В.А.
Методы исследования углеводов
Навеску оксицеллюлозы ( 2 - 3 г) помещают в смесь 50 мл 0 4 М раствора хлорита натрия, 50 мл буфера ( рН 3 5) и 100 мл воды и выдерживают примерно 12 ч при 25 С. Продукт отфильтровывают, промывают холодной водой и оставляют на 30 мин в холодной соляной кислоте, после чего отмывают от кислоты большим количеством холодной деионизованной воды. Осадок промывают ацетоном, петролейным эфиром и высушивают. Определив количество карбоксильных групп и зная их содержание в неокисленном образце, по разности между этими величинами находят содержание альдегидных групп в исходной оксицеллюлозе.
