Экстракты, необходимые для определения пероксидазы, приготовлялись таким же образом, как и для определения каталазы. Основной ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Бах А.Н.
Собрание трудов по химии и биохимии
Экстракты, необходимые для определения пероксидазы, приготовлялись таким же образом, как и для определения каталазы. Основной о п ы т: 20 см3 экстракта, 20 см3 воды, 5 см3 10 % - ного раствора пирогаллола, 5 см3 1 % - ного раствора перекиси водорода. Контрольный опыт: 20 см3 инактивированного экстракта, остальное - как в основном опыте. Смеси фильтровались через трубки с асбестом ( для этого вполне подходят обыкновенные хлоркальциевые трубки); осадок пурпурогалпна промывался холодной водой до тех пор, пока промывная вода не переставала восстанавливать перманганат калия, и затем растворялся количественно в концентрированной серной кислоте. Перед концом титрования следует жидкость подогревать, что значительно ускоряет достижение конечной точки титрования. Разность между количеством потребленного пермапганата в контрольном и в основном опытах является мерой действиях перокспдазы.