Таким образом, белки не могут принимать правильную конформацию, сворачиваясь совершенно случайным образом по принципу проб ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Ленинджер А.N. Основы биохимии Т 1,2,3


Таким образом, белки не могут принимать правильную конформацию, сворачиваясь совершенно случайным образом по принципу проб и ошибок. Должны существовать более короткие и прямые пути. Мы не знаем в точности, как и по какому пути проходит процесс самопроизвольного свертывания белка; начинается ли этот процесс на одном из концов цепи, в середине или же в нескольких точках одновременно. Однако самопроизвольное свертывание полипептидных цепей в правильную третичную структуру, очевидно, должно быть высококооперативным. Это означает, что если какой-то минимальный отрезок цепи свернулся надлежащим образом, то это сильно увеличивает вероятность правильной укладки всех остальных участков цепи.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Таким образом,  белки не могут принимать правильную конформацию,  сворачиваясь совершенно случайным образом по принципу проб и ошибок.  Должны существовать более короткие и прямые пути.  Мы не знаем в точности,  как и по какому пути проходит процесс самопроизвольного свертывания белка;  начинается ли этот процесс на одном из концов цепи,  в середине или же в нескольких точках одновременно.  Однако самопроизвольное свертывание полипептидных цепей в правильную третичную структуру,  очевидно,  должно быть высококооперативным.  Это означает,  что если какой-то минимальный отрезок цепи свернулся надлежащим образом,  то это сильно увеличивает вероятность правильной укладки всех остальных участков цепи.