Многие органические вещества в большей или меньшей степени растворимы в воде. Однако в органических растворителях ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Агрономов А.Е.
Лабораторные работы в органическом практикуме
Многие органические вещества в большей или меньшей степени растворимы в воде. Однако в органических растворителях они, как правило, растворяются значительно лучше. Поэтому при встряхивании водного раствора органического соединения с органическим растворителем, несмешивающимся с водой, оно переходит в органический слой.
