Образование озазона фруктозы отличается от образования озазона глюкозы лишь порядком отдельных этапов, а именно: а) ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Степаненко Б.Н.
Курс органической химии _1966
Образование озазона фруктозы отличается от образования озазона глюкозы лишь порядком отдельных этапов, а именно: а) первый остаток фенилгидразина присоединяется ко второму атому углерода фруктозы по месту карбонильной группы, б) при действии второй молекулы фенилгидразина спиртовой гидроксил у первого атома углерода окисляется в карбонильную ( альдегидную) группу, в) при действии третьей молекулы фенилгидразина к первому атому углерода ( по месту вновь образовавшейся карбонильной группы) присоединяется второй остаток фенилгидразина.