Выдержка из книги
Нывлт Я.N.
Кристаллизация из растворов
Вместе с кривой растворимости она делит область существования растворов на три части ( см. рис. 12): стабильную область ненасыщенных растворов - ниже кривой растворимости; метастабильную область, где преимущественно происходит рост кристаллов без значительного образования новых центров кристаллизации, и лабильную область, расположенную выше кривой максимального пересыщения, где преобладает образование кристаллических зародышей.
