Устойчивость белковых растворов также сильно зависит от рН среды. - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Болдырев А.И. Демонстрационные опыты по физической и коллоидной химии


Устойчивость белковых растворов также сильно зависит от рН среды.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Устойчивость белковых растворов также сильно зависит от рН среды.