Увеличение перегрева стенки ведет к росту числа одновременно действующих центров парообразования, что сопровождается ростом интенсивности ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Лабунцов Д.А.
Механика двухфазных систем
Увеличение перегрева стенки ведет к росту числа одновременно действующих центров парообразования, что сопровождается ростом интенсивности теплообмена. Для кипения характерна очень сильная зависимость плотности теплового потока q от перегрева стенки относительно температуры насыщения; это кардинально отличает теплообмен при кипении от однофазной конвекции и от конденсации. Нукияма, по имени японского исследователя, впервые описавшего эту зависимость в 1935 г. Типичная кривая кипения со схематическим изображением механизма теплообмена при различных сочетаниях плотности теплового потока и перегрева стенки А Т Тс - Ts представлена на рис. 8.3. Пусть жидкость в обогреваемом сосуде находится при температуре насыщения 7, отвечающей давлению ps над ее уровнем. Обогреваемая поверхность, например, в виде обращенной вверх пластины с адиабатной нижней поверхностью размещена под уровнем жидкости. По обеим координатным осям используется логарифмический масштаб.