Соотношение между амилозой и амилопектином колеблется в крахмалах разных растений и, по-видимому, зависит от ряда ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Степаненко Б.Н. Курс органической химии _1966


Соотношение между амилозой и амилопектином колеблется в крахмалах разных растений и, по-видимому, зависит от ряда причин.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Соотношение между амилозой и амилопектином колеблется в крахмалах разных растений и,  по-видимому,  зависит от ряда причин.