При ионизации головных групп скачок потенциала, естественно, весьма сильно изменяется, так как дипольный момент на ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Адам Н.К.
Физика и химия поверхностей
При ионизации головных групп скачок потенциала, естественно, весьма сильно изменяется, так как дипольный момент на конце молекулы не может не подвергнуться резкому изменению при образовании пары новых электрических зарядов. Впервые это было замечено Фрумкиным на адсорбционных пленках растворимых соединений ( гл. Так, растворы жирных кислот дают большой положительный скачок потенциала, в то время как растворы их солей характеризуются сравнительно небольшими отрицательными значениями. В адсорбционных планках молекулы ориентированы таким образом, что положительный углеродный ион карбоксила расположен выше отрицательных ионов кислорода, так что, если гидроксил не диссоциирован, то результирующий сильный диполь обращен положительным полюсом вверх. Если же гидроксил ионизован, то возникает дополнительный диполь с положительным ионом внизу и отрицательным кислородом вверху, причем этот диполь не только нейтрализует, но и несколько пересиливает диполя жирной кислоты.