Тот факт, что фазовое превращение при постоянном давлении имеет скачкообразный характер и что оно происходит при постоянной температуре, можно объяснить, заметив, что условие dG 0 есть принцип минимальности: вещество переходит в то состояние, в котором функция Гиббса G минимальна. При заданном давлении и Т Гпл ( Гпл - температура плавления) функция Гиббса G для твердой фазы меньше, чем для жидкой; при Т Гпл выполняется обратное соотношение ( фиг. Если процесс плавления проводится обратимо, то вещество должно плавиться при температуре Тпл ( р), когда функции G для обеих фаз одинаковы.
