Выдержка из книги
Адамс Р.N.
Органические реакции Сб.2
Пастер наблюдал, что при пведении солей / - пинной кислоты п культуры дрожжей или некоторых пидов плесени правонращающий компонент подвергался полному разложению, R то время как левая форма оставалась в1 значительной степени незатронутой и могла быть выделена. Ле Ьель и др. распространили этот способ на различные рацемические ещесткл и доказали его общий характер. Таким образом, были получены не вполне чистые деятельные формы emo - бутилкарбинола [5], пропи-ленгликоля [96, 97] и различных низших вторичных спиртов [98-100]; при этом использовали обычно Peniclllium gtau - сшп или другие виды грибков. Эти примеры расщепления ацемичедких спиртов являются самыми ранними и: - описанных в литературе.