Выдержка из книги
Роговин З.А.
Химия целлюлозы и ее спутников
В настоящее время не имеется законченной и общепринятой теории строения целлюлозы, исходя из которой можно было бы последовательно и логично объяснять новые экспериментальные факты. Это затрудняет решение многообразных теоретических и практических задач, непрерывно возникающих перед исследователями и инженерами, работающими в различных областях химии и технологии целлюлозы и ее производных. Имевшие сравнительно широкое распространение еще 10 - 15 лет тому назад теории строения целлюлозы и процессов ее превращений ( Штау-дингер, Марк и Мейер) не могут быть признаны вследствие ошибочности основных методологических положений, а также несоответствия между основными выводами из этих теорий и новыми экспериментальными данными, полученными за последние годы.
