Организованное движение жидкости ( вынужденная или естественная циркуляция) вызывает повышение интенсивности теплоотдачи при кипении. Однако ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Кутателадзе С.С.
Теплопередача при конденсации и кипении Изд.2
Организованное движение жидкости ( вынужденная или естественная циркуляция) вызывает повышение интенсивности теплоотдачи при кипении. Однако степень этого влияния зависит от отношения величин турбулентных возмущении, вызываемых организованной циркуляцией жидкости и процессом парообразования. Последний процесс оказывает относительно большее воздействие, ибо развивается непосредственно в самом пограничном слое жидкости.
