Выдержка из книги
Мамаев В.А.
Гидродинамика газожидкостных смесей в трубах
Здесь 1г - длина пути перемешивания жидкой фазы ( масштаб турбулентных пульсаций), uz - z - вая составляющая скорости, V - объем жидкости, черта означает усреднение по времени.
