Рекристаллизация ( или Б общем случае переконденсация), обусловленная различным влиянием размера частиц дисперсной фазы на ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Бажал И.Г.
Переконденсация в дисперсных системах
Рекристаллизация ( или Б общем случае переконденсация), обусловленная различным влиянием размера частиц дисперсной фазы на их скорость роста и растворения ( испарения), происходит и в других дисперсных системах с разным агрегатным состоянием вещества дисперсной фазы и дисперсионной среды, если имеют место следующие условия: 1) ограниченная растворимость вещества дисперсной фазы в дисперсионной среде; 2) полидисперсность частиц дисперсной фазы; 3) периодическое колебание температуры и концентрации дисперсионной среды. Такой вывод нами сделан на основании того, что все дисперсные системы, независимо от агрегатного состояния вещества дисперсной фазы и дисперсионной среды, обладают общим свойством - избытком свободной поверхностной энергии, благодаря чему любая дисперсная система стремится к уменьшению дисперсности по любому возможному, в том числе и по колебательному, механизму.