Выдержка из книги
Вайсман М.Д.
Термодинамика парожидкостных потоков
Напомним, что в практически важной области малых и средних давлений удельные объемы пара в десятки и сотни раз превышают удельный объем насыщенной жидкости. Следовательно, при малых паросодержаниях даже небольшие их изменения резко сказываются на плотности смеси жидкости и пара. Столь значительное слияние степени сухости на плотность смеси приводит к тому, что небольшим по абсолютной величине отклонениям паросодержания от его равновесного значения отвечают резкие изменения расхода.
