Пенообразователи ( вещества, имеющие асимметричное строение) при растворении в воде концентрируются на границе раздела жидкость ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Казаков М.В. Средства и способы тушения пламени горючих жидкостей


Пенообразователи ( вещества, имеющие асимметричное строение) при растворении в воде концентрируются на границе раздела жидкость - воздух и ях концентрация в поверхностном слое значительно больше, чем в объеме. В результате уменьшается поверхностное натяжение и облегчаются условия образования новой поверхности. Полярная часть молекулы ( гидрофильная) растворена в воде, а неполяряая ( гидрофобная) обращена в воздух.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

 Пенообразователи ( вещества,  имеющие асимметричное строение) при растворении в воде концентрируются на границе раздела жидкость  -  воздух и ях концентрация в поверхностном слое значительно больше,  чем в объеме.  В результате уменьшается поверхностное натяжение и облегчаются условия образования новой поверхности.  Полярная часть молекулы ( гидрофильная) растворена в воде,  а неполяряая ( гидрофобная) обращена в воздух.