Таким образом, кризис пузырькового кипения, как и само пузырьковое кипение, помимо гидродинамических аспектов в значительной ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Кошкин В.К.
Нестационарный теплообмен
Таким образом, кризис пузырькового кипения, как и само пузырьковое кипение, помимо гидродинамических аспектов в значительной мере определяется условиями локального нестационарного теплообмена между стенкой, жидкостью и паровым пузырем и термодинамической возможностью контакта жидкости со стенкой.