Благодаря трудам Баха, Опарина, Курсанова и др. была выяснена сущность многих биохимических процессов, протекающих в ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Жданов Ю.А.
Химические превращения углеродного скелета углеводов
Благодаря трудам Баха, Опарина, Курсанова и др. была выяснена сущность многих биохимических процессов, протекающих в чайном растении, и успешно разрешается вопрос о путях превращения углеводов в ароматические соединения и дубильные вещества.