Выдержка из книги
Васильева Н.В.
Практические работы по органической химии
Полученный раствор выливают тонкой струей при перемешивании в стакан с 250 мл холодной воды. Выпадает ацетил-целлюлоза в виде хлопьев. Их отсасывают на воронке Бюхнера, промывают водой, расщипывают и сушат в фарфоровой чашке на кипящей водяной бане. Сухая ацетилцеллюлоза представляет собой аморфную массу, которая легко растирается в порошок. В условиях опыта получается преимущественно триацетат целлюлозы.