Учитывая полимолекулярность испаряющейся микропленки нефтепродукта, кризис кипения рассматривается как процесс десмачивания жидкостью тэплопередающей поверхности. - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Беккер Б.И.
Определение теплофизических свойств веществ в системе автоматизированного проектирования производств нефтепереработки и нефтехимии
Учитывая полимолекулярность испаряющейся микропленки нефтепродукта, кризис кипения рассматривается как процесс десмачивания жидкостью тэплопередающей поверхности.