Та же двойственная тенденция, основанная на асимметричном строении молекул, обеспечивает образование структур типа мыльных пленок ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Миттел К.N. Мицеллообразование, солюбилизация и микроэмульсии


Та же двойственная тенденция, основанная на асимметричном строении молекул, обеспечивает образование структур типа мыльных пленок и бимолекулярных слоев. При образовании липидных мембран участвуют те же силы и те же структурные особенности молекул.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Та же двойственная тенденция,   основанная на асимметричном строении молекул,  обеспечивает образование структур типа мыльных пленок и бимолекулярных слоев.  При образовании липидных мембран участвуют те же силы и те же структурные особенности молекул.