Это означает, что система, представляющая собой пересыщенный раствор, начинает распадаться с образованием зародышей, обогащенных одним ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Липатов Ю.С.
Физико-химические основы наполнения полимеров
Это означает, что система, представляющая собой пересыщенный раствор, начинает распадаться с образованием зародышей, обогащенных одним из компонентов. Данный механизм называется нуклеационным, так как фазовые превращения происходят путем нуклеации и роста дочерней фазы в материнской фазе. Состав областей дочерней фазы не меняется во времени, и граница раздела между ними остается резкой, т.е. градиент свободной энергии между двумя фазами очень велик. Если дочерняя фаза образовалась, ее рост происходит путем диффузии вещества к поверхности, т.е. формирование зародышей с точки зрения термодинамики можно представить как возникновение больших по величине флуктуации состава, происходящих в малых объемах.