Эти процессы обусловливают изменения составляющих скорости капли, а также их дисперсного состава. Очевидно, что эти ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Лыков М.В.
Распылительные сушилки
Эти процессы обусловливают изменения составляющих скорости капли, а также их дисперсного состава. Очевидно, что эти изменения взаимно обусловлены. Значения рассмотрения вопросов, затрагиваемых в этом параграфе, определяется как необходимостью проведения аэродинамических расчетов камер, так и требованием оценки изменения дисперсности в сушильной камере, поскольку это изменение влияет на технологические кондиции сухого продукта. Следует подчеркнуть отсутствие систематических исследований данного вопроса применительно к задачам распылительной сушки. Перенесение общих закономерностей на случаи распылительной сушки особенно затрудняется существующим разнообразием аэродинамических схем, распылителей, режимов диспергирования и сушки. Вопрос о движении и соударении капель в потоках газа органически связан с теорией турбулентного переноса.