На стадии обрыва цепей механизм действия антиоксидантов основан на взаимодействии ингибитора с радикалами R и ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Потехин В.М. Основы теории химических процессов технологии органических веществ и нефтепереработки


На стадии обрыва цепей механизм действия антиоксидантов основан на взаимодействии ингибитора с радикалами R и ROj ( маршрут X, Y), что уменьшает концентрацию активных перок-сильных и алкильных радикалов, которые, чередуясь, ведут цепь окисления. При этом в окисляемом субстрате появляются радикалы ингибиторов, обладающие малой активностью и неспособные принимать участие в реакциях продолжения цепей.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

На стадии обрыва цепей механизм действия антиоксидантов основан на взаимодействии ингибитора с радикалами R и ROj ( маршрут X,  Y),  что уменьшает концентрацию активных перок-сильных и алкильных радикалов,  которые,  чередуясь,  ведут цепь окисления.  При этом в окисляемом субстрате появляются радикалы ингибиторов,  обладающие малой активностью и неспособные принимать участие в реакциях продолжения цепей.