Термодинамическую основу устойчивости в этих системах со ставляет предсказанное Гиббсом свойство равновесной упругост. Согласно Гиббсу, ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Фридрихсберг Д.А.
Курс коллоидной химии
Термодинамическую основу устойчивости в этих системах со ставляет предсказанное Гиббсом свойство равновесной упругост. Согласно Гиббсу, при быстром растяжении пленю происходит обеднение растянутого участка молекулами ПАВ, и еле довательно, увеличение а. В результате растянутый участок стре мится сжаться, отсасывая жидкость с периферии и восстанавли вая первоначальную толщину.