Это увеличение поверхностного натяжения связано с тем обстоятельством, что капиллярные волны, описывающие, согласно теории § ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Семенов Н.Н. Кинетическая теория жидкостей


Это увеличение поверхностного натяжения связано с тем обстоятельством, что капиллярные волны, описывающие, согласно теории § 1, поверхностное тепловое движение и обусловливающие энтропийный член в выражении для ог 27 утрачивают свое значение при достаточно малой величине поверхности еще задолго до того, как последняя достигает молекулярных размеров. Таким образом, в то время как более или менее плоские границы между большими участками обеих жидкостей становятся неустойчивыми ввиду обращения поверхностного натяжения их в нуль, границы между мелкими каплями, на которые диспергируется одна из жидкостей, и второй жидкостью сохраняют положительное поверхностное натяжение и потому остаются более или менее устойчивыми.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Это увеличение поверхностного натяжения связано с тем обстоятельством, что капиллярные волны, описывающие, согласно теории § 1, поверхностное тепловое движение и обусловливающие энтропийный член в выражении для ог 27 утрачивают свое значение при достаточно малой величине поверхности еще задолго до того, как последняя достигает молекулярных размеров. Таким образом, в то время как более или менее плоские границы между большими участками обеих жидкостей становятся неустойчивыми ввиду обращения поверхностного натяжения их в нуль, границы между мелкими каплями, на которые диспергируется одна из жидкостей, и второй жидкостью сохраняют положительное поверхностное натяжение и потому остаются более или менее устойчивыми.