Межмолекулярные силы, существенно зависящие от расстояния между молекулами, сильнее проявляются в жидком состоянии вещества и ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Крутов В.И.
Техническая термодинамика
Межмолекулярные силы, существенно зависящие от расстояния между молекулами, сильнее проявляются в жидком состоянии вещества и значительно слабее - в газообразном. Для частицы, находящейся в объеме жидкости, результирующая сила межмолекулярпого взаимодействия равна нулю. Но при выходе частицы на поверхность равновесие сил нарушается, гак как со стороны газа на молекулы почти nei воздействия. Следовательно, на частицу, находящуюся на поверхности, действует результирующая сила, направленная по нормали к поверхности внутрь жидкости. Под действием этой силы любая молекула стремится уйти с поверхности внутрь жидкости.