Выше отмечалось, что для процессов горения веществ и материалов характерны реакции окисления. Эти реакции для ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Таубкин С.И.
Пожаро и взрывоопасность пылевидных материалов и технологических процессов их переработки
Выше отмечалось, что для процессов горения веществ и материалов характерны реакции окисления. Эти реакции для органических веществ, направленные на увеличение энтропии системы, характеризуются стремлением образовать в конечном итоге наиболее устойчивые продукты ( Н20, С02), имеющие наименьший запас энергии.