Формула Нуссельта справедлива только для слабодвижущегося пара. Если пар находится в движении, то появляется трение ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Шумский К.П.
Вакуумные аппараты и приборы химического машиностроения Издание 2
Формула Нуссельта справедлива только для слабодвижущегося пара. Если пар находится в движении, то появляется трение пара о пленку конденсата, возникает турбулентное течение; при этом передача тепла интенсифицируется в результате конвективного переноса тепла жидкостью.