Наиболее характерной реакцией обнаружения кофеина является образование мурскспда. Часть остатка по испарении хлороформного извлечения обрабатывают ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Швайкова М.Д.
Токсикологическая химия Изд.3
Наиболее характерной реакцией обнаружения кофеина является образование мурскспда. Часть остатка по испарении хлороформного извлечения обрабатывают хлорной1, бромной водой, азотном кислотой, пли хлором в момент выделения. Раствор выпаривают в фарфоропон чашечке па подиной бане досуха; получается красный пли красно-бурый остаток, который от следов аммиака ( поднесение капли водного раствора аммиака) принимает пурпурно-фиолетовое окрашивание. Реакцией удается обнаружить до 0 05 мг вещества Б пробе.