Около ста лет назад была высказана мысль, ччо биологические реакции, протекающие при усвоении пищи, напоминают ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Author N.N. Методы получения и некоторые простые реакции присоединения альдегидов и кетонов Ч.2


Около ста лет назад была высказана мысль, ччо биологические реакции, протекающие при усвоении пищи, напоминают сгорание органических молекул. Действительно, конечным результатом как биологического окисления, так и сгорания являются одни и те же процессы: образуются углекислый газ, вода и энергия, а также потребляется кислород. Однако, в то время как при обычном сгорании органических соединений, например глюкозы, выделяется очень немного полезной энергии, биологическое окисление глюкозы идет в несколько стадий, а энергию, которая при этом освобождается, организм запасает в виде так называемых макроэргических соединений.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Около ста лет назад была высказана мысль, ччо биологические реакции, протекающие при усвоении пищи, напоминают сгорание органических молекул. Действительно, конечным результатом как биологического окисления, так и сгорания являются одни и те же процессы: образуются углекислый газ, вода и энергия, а также потребляется кислород. Однако, в то время как при обычном сгорании органических соединений, например глюкозы, выделяется очень немного полезной энергии, биологическое окисление глюкозы идет в несколько стадий, а энергию, которая при этом освобождается, организм запасает в виде так называемых макроэргических соединений.