Шульман показал, что присутствие дубильной кислоты в растворе под протеиновой пленкой сильно изменяет скачок потенциала, ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Адам Н.К. Физика и химия поверхностей


Шульман показал, что присутствие дубильной кислоты в растворе под протеиновой пленкой сильно изменяет скачок потенциала, по всей вероятности, в результате соединения с протеином. Здесь, повидимому, имеет место дубление мономолекулярной пленки.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Шульман показал, что присутствие дубильной кислоты в растворе под протеиновой пленкой сильно изменяет скачок потенциала, по всей вероятности, в результате соединения с протеином. Здесь, повидимому, имеет место дубление мономолекулярной пленки.