Выдержка из книги
Сполдинг Д.Б.
Конвективный массоперенос
Характер функции, выражаемой уравнением ( 5 - 48), в общем различен для каждой совокупности компонентов и может быть выявлен из опытов или другими путями. Знание вида этой функции является дальнейшей предпосылкой при решении задач массопереноса упомянутого выше типа.
