Выдержка из книги
Пасынский А.Г.
Коллоидная химия Издание 3
Наиболее четко критику дисперсоидологии дал Н. П. Песков ( 1917), показавший, что свойства коллоидных систем зависят не только от размеров частиц, но в гораздо большей мере - от наличия поверхностей раздела со значительной свободной поверхностной энергией, Н. П. Песков отделил понятие кинетической устойчивости, обусловленной скоростью оседания частиц и зависящей от их размера, от устойчивости частиц к взаимному слипанию, которую он назвал агрегативной устойчивостью; он указал, что коллоидным системам, вследствие их многофазности ( гетерогенности), свойственна агрегативная неустойчивость, преодолеваемая лишь путем адсорбции ионов или молекул на частицах дисперсной фазы. Таким образом, агрегативно устойчивая коллоидная система в принципе должна состоять из трех компонентов: диспергированных частиц, среды и стабилизатора.
