Специфичность полипептидов и белков определяется составом и последовательностью расположения аминокислотных остатков. Эта последовательность называется первичной ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Давыдов А.С. Биология и квантовая механика


Специфичность полипептидов и белков определяется составом и последовательностью расположения аминокислотных остатков. Эта последовательность называется первичной структурой белка. Она записывается так, что свободная аминогруппа ( N-концевая группа) располагается слева, а свободная карбоксильная группа ( С-концевая группа) - справа. Запись начинается символом Н, затем указываются сокращенные обозначения последовательно расположенных аминокислотных остатков и заканчивается символом ОН. Часто, однако, краевые символы Н и ОН в явном виде не выписываются.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Специфичность полипептидов и белков определяется составом и последовательностью расположения аминокислотных остатков.  Эта последовательность называется первичной структурой белка.  Она записывается так,  что свободная аминогруппа ( N-концевая группа) располагается слева,  а свободная карбоксильная группа ( С-концевая группа)  -  справа.  Запись начинается символом Н,  затем указываются сокращенные обозначения последовательно расположенных аминокислотных остатков и заканчивается символом ОН.  Часто,  однако,  краевые символы Н и ОН в явном виде не выписываются.