В ряду аминокислот также известны случаи вальденовского o6paj щения при некоторых реакциях, затрагивающих асимметрический центр. ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Каррер П.N.
Курс органической химии
В ряду аминокислот также известны случаи вальденовского o6paj щения при некоторых реакциях, затрагивающих асимметрический центр. В результате реакции между нитрозилбромидом и / ( - т -) - ала-нином получается левовращающая бромпропионовая кислота, которая дает эфир, также вращающий влево. Напротив, из этилового эфира L ( -) - аланина и NOBr образуется правовращающий эфир а-бром-пропионовой кислоты.