Указанное геометрическое рассмотрение показывает, что поглощение фаз регулируется толщиной и объемными отношениями гидрофильной и липофильной ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Миттел К.N. Мицеллообразование, солюбилизация и микроэмульсии


Указанное геометрическое рассмотрение показывает, что поглощение фаз регулируется толщиной и объемными отношениями гидрофильной и липофильной частей молекул ПАВ. Экспериментальные данные ( рис. 23.12) показывают, что эти параметры являются независимыми в насыщенных мицелпярных системах. Геометрическая модель показывает также, что относительные величины толщины и объемных отношений определяют радиус капли и, следовательно, кривизну поверхности раздела. В предположении существования двойного слоя вокруг капли заключено утверждение, что кривизна поверхности раздела является результатом различий в давлении по разные стороны от двойного слоя. На рис. 23.14 представлены результаты такого анализа насыщенных мицелпярных систем. Верхние уравнения описывают связь между поверхностным натяжением и давлением на поверхность раздела в насыщенных микроэмульсиях. Давления на поверхность раздела определяются через величины относительной сжимаемости головок и хвостов молекул ПАВ. Из этих уравнений видно, что величина отношения толщин головки к хвосту молекул ПАВ в насыщенных микроэмупьсиях зависит от межфазного натяжения и сжима - емостей головок и хвостов молекул ПАВ.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Указанное геометрическое рассмотрение показывает, что поглощение фаз регулируется толщиной и объемными отношениями гидрофильной и липофильной частей молекул ПАВ. Экспериментальные данные ( рис. 23.12) показывают, что эти параметры являются независимыми в насыщенных мицелпярных системах. Геометрическая модель показывает также, что относительные величины толщины и объемных отношений определяют радиус капли и, следовательно, кривизну поверхности раздела. В предположении существования двойного слоя вокруг капли заключено утверждение, что кривизна поверхности раздела является результатом различий в давлении по разные стороны от двойного слоя. На рис. 23.14 представлены результаты такого анализа насыщенных мицелпярных систем. Верхние уравнения описывают связь между поверхностным натяжением и давлением на поверхность раздела в насыщенных микроэмульсиях. Давления на поверхность раздела определяются через величины относительной сжимаемости головок и хвостов молекул ПАВ. Из этих уравнений видно, что величина отношения толщин головки к хвосту молекул ПАВ в насыщенных микроэмупьсиях зависит от межфазного натяжения и сжима - емостей головок и хвостов молекул ПАВ.