Cтраница 2
При наличии охлаждаемой стенки конденсация возможна в том случае, когда температура стенки меньше температуры насыщенного пара при данном давлении. При этом на поверхности образуются капли конденсата, либо тонкий слой его, на который попадают молекулы из пара и частично ею захватываются. Часть же молекул за счет испарения переходит обратно в пар. Это явление характеризуется коэффициентом конденсации /, который определяет долю сконденсированных молекул. Температура поверхности конденсации должна быть переохлаждена примерно на 0 03 С, хотя практически принимают ее температуру, равной температуре пара. Во всех случаях речь идет о конденсации насыщенного водяного пара. [16]