Cтраница 2
Настоящая книга является третьим, переработанным и дополненным изданием книги Сушка во взвешенном состоянии ( изд. В ней рассматриваются основы гидродинамики, тепломассообмена и кинетики процесса сушки во взвешенном состоянии, а также современные конструкции аппаратов, используемых в промышленности для сушки сыпучих, жидких и пастообразных материалов. Основное внимание уделено сушилкам псевдоожиженного слоя ( кипящего и фонтанирующего), описаны также комбинированные и пневматические сушилки. Наряду с результатами научно-исследовательских работ приводятся обширные сведения о работе ряда действующих промышленных установок, даются рекомендации по выбору сушилок и их масштабированию. [16]