Cтраница 1
Замороженный концентрат доставляется на упаковочные предприятия авторефрижераторами или цистернами. [1]
Когда разрежение в шкафе достигнет 200 мм рт. ст., к шкафу подключают глубокий вакуум, дающий остаточное давление 2 - 10 - 3 - 4 - 10 - 3 мм рт. ст. В таких условиях вода из замороженного концентрата испаряется и отсасывается вакуумом. В вакуум-сушильном агрегате большая роль принадлежит конденсатору, отсутствие которого потребовало бы значительно более мощной вакуумной системы. Пары воды, поступая в скребковый конденсатор, при соприкосновении с его холодными стенками конденсируются и намерзают на стенках в виде слоя льда. Лед срезается вращающимся скребком и сбрасывается в ледоприем-ник. По окончании операции сушки снег из ледоприемника удаляется через люк. Чем ниже температура высушиваемого концентрата, тем ниже должна быть температура внутренней поверхности конденсатора, полностью поглощающего все водяные пары. [2]
В производстве пенициллина холод применяют в процессе сушки, очищения и концентрирования - раствора. Среди различных способов удаления влаги наиболее целесообразна сублимация в вакууме предварительно замороженного концентрата пенициллина. При сублимации окисление пенициллина кислородом Еоздуха сводится к минимуму и получается легко растворимая - лиофильная структура твердого препарата с минимальной остаточной влажностью, что обеспечивает большую стабильность его при хранении. Обычно сублимацию замороженного раствора пенициллина ведут при температурах от - 20 до - 35 С и остаточном давлении от 50 до 500 микрон рт. ст. Для предварительного замораживания раствора концентрата сосуды с ним помещают в камеру с температурой - 35 С или в жидкий холодоноситель ( алкоголь, ацетон, трихлорэтилен и др.), охлажденный до - 60 С фреоновым двухступенчатым агрегатом. Для получения лиофильной структуры препарата замораживание в жидкой среде осуществляют приблизительно в течение 5 мин. [3]
В производстве пенициллина холод применяют в процессе сушки, очищения и концентрирования раствора. Среди различных способов удаления влаги наиболее целесообразна сублимация в вакууме предварительно замороженного концентрата пенициллина. При сублимации окисление пенициллина кислородом воздуха сводится к минимуму и получается легко рзстворнмзя - лио ильнвя структура твердого препарата с минимальной остаточной влажностью, что обеспечивает большую стабильность его при хранении. Обычно сублимацию замороженного раствора пенициллина ведут при температурах от - 20 до - 35 С и остаточном давлении от 50 до 500 микрон рт. ст. Для предварительного замораживания раствора концентрата сосуды с ним помещают в камеру с температурой - 35 С или в жидкий холодоноситель ( алкоголь, ацетон, трихлорэтилен и др.), охлажденный до - 60 С фреоновым двухступенчатым агрегатом. Для получения лиофильной структуры препарата замораживание в жидкой среде осуществляют приблизительно в течение 5 мин. [4]
Относительно суровые зимы в районах Великих Озер ограничивают культуру европейского винограда, поэтому здесь выращивают почти исключительно сорта американского винограда ( Vitis labrusca), главным образом сорт Конкорд, лисий вкус которого высоко ценится для приготовления несбраживаемого виноградного сока. Виноградный сок обычно консервируют, хотя некоторое признание на рынке получил замороженный концентрат. [5]
Концентрат разбавляется очищенной водой, пастеризуется и разливается в пакеты в стерильных условиях. В зависимости от количества добавленной воды, конечный продукт может поступать потребителю в виде банок замороженного концентрата апельсинового сока или как готовый к употреблению апельсиновый сок. [6]
Внутри камеры имеется батарея змеевиков для циркуляции аммиака, который при испарении обеспечивает низкую температуру. Выравнивание температуры внутри камеры достигается при помощи двух вентиляторов, перемешивающих воздух. Лучший эффект при сушке дает быстрое замораживание концентрата, поэтому процесс замораживания проводят при температуре - 40 - ( -) 60 в течение 2 - 5 ч, в зависимости от дозы концентрата во флаконах. Кассеты с замороженным концентратом передают на Сушку. [7]
Сушку осуществляют в стерильном помещении. Перед началом работы подготавливают вакуум-насосы. Кассеты с замороженным концентратом быстро загружают на полки шкафа, охлажденные холодной водой, закрывают дверцы и открывают вентиль на коллекторе низкого вакуума, с помощью которого основную массу воздуха удаляют из шкафа. [8]
Размер цитрусовых насаждений, принадлежащих отдельным владельцам, обычно составляет 8 га, хотя во Флориде наблюдается тенденция к более крупным предприятиям. Большая часть урожая цитрусовых во Флориде используется в виде замороженных концентратов. [9]
Дейт и Роули [568] отметили, что для массового получения ризобактерий важнейшей оказывается разработка состава среды, на которой сохраняется азотфиксирующая способность бактерий. Изготовители инокулятов не только тратят много времени и исследований на выбор правильных сред и штаммов Rhizobium для различных бобовых, но также заботятся о том, чтобы производить жизнеспособный продукт, который сохраняет азотфиксирующую способность, содержит достаточно бактерий, чтобы быть конкурентоспособным в естественных условиях, и является удобным для хранения. Сам продукт производится в различных видах: в жидком виде или в виде замороженного концентрата, в виде лио-филизированных или масляно-лиофилизированных препаратов, а также на торфяном носителе. [10]