Cтраница 1
Никотинамидные коферменты - переносчики водорода в обратимых окислительно-восстановительных реакциях ( гл. Никотинамидные коферменты могут вступать в обратимые окислительно-восстановительные реакции со специфичными субстратами в присутствии соответствующих дегидрогеназ. [1]
Никотинамидные коферменты - никотинамидадениндинуклеотид ( НАД) и никотинамидадениндинуклеотидфосфат ( НАДФ) ( схема 11.19, а) служат промежуточными акцепторами и переносчиками электронов и атомов водорода. Восстановленные формы НАД ( НАДН) и НАДФ ( НАДФН) выступают в роли доноров электронов и протона. Считается, что НАД и НАДФ имеют разные функции. НАД участвует в ката-болических процессах как окислитель, а восстановленная форма НАДФ ( НАДФН) - в анаболических процессах в качестве восстановителя. [2]
Никотинамидные коферменты обычно можно отделить от соответствующих апоферментов без существенных осложнений, однако флавиновые коферменты ( 11) гораздо более прочно связаны со своими апофер мента ми и часто могут быть удалены лишь после существенной денатурации. [3]
Никотинамидные коферменты осуществляют свои каталитические функции переноса водорода как в окисленной, так и в восстановленной формах. [4]
Никотинамидные коферменты принимают участие в отдельных реакциях углеводного, липидного и аминокислотного обмена в процессах фотосинтеза в растениях. Дегидрогеназы катализируют отдельные этапы реакций анаэробного расщепления моносахаридов с высвобождением свободной энергии и накоплением ее в аденозин-5 - трифосфате ( АТФ), который является основным аккумулятором и затем генератором энергии в живой клетке. В этой метаболической реакции происходит образование макроэр-гической связи с превращением АДФ в АТФ, которые являются ключевыми энергетическими переносчиками. [5]
Акцепторами атомов водорода могут быть различные вещества - никотинамидные коферменты ( НАД и НАДФ), цитохромы, кислород, дисульфидные соединения и некоторые другие. Оксидоредуктазы являются трансферазами, ускоряющими перенос атомов водорода ( электронов) от одного вещества к другому, но в отличие от других трансфераз обладают рядом особенностей. [6]
Оксидоредуктазы, которые используют в качестве доноров водорода восстановленные никотинамидные коферменты. [7]
Каталитические функции, осуществляемые при участии восстановленных форм никотинамидных коферментов ( НАДФ-Н), лежат в основе жизненных процессов - в синтезе первичного органического вещества из двуокиси углерода, воды, минеральных солей, фосфора, азота с поглощением квантов света солнечной энергии. Процесс фотосинтеза осуществляется в клетках зеленых частей растений и сопровождается выделением молекулярного кислорода в атмосферу. Возможно, и к этому имеются серьезные основания, весь или почти весь кислород атмосферы Земли образовался за счет реакции фотосинтеза. [8]
Важнейшими коферментами, участвующими в большом числе окислительно-восстановительных реакций, являются никотинамидные коферменты. Суточная потребность в ней составляет 10 - 20 мг. [9]
В клетке и в клеточных структурах, например в митохондриях, поддерживается постоянство соотношений между окисленными и восстановленными формами никотинамидных коферментов. [10]
Флавиновые коферменты - ФМН, ФАД и 8а - замещенные ФАД - легко присоединяют водород ( протон и электрон) по положениям 1 - N и 5 - N изоаллоксазинового цикла, отщепляя его, как правило, от восстановленных форм никотинамидных коферментов ( НАД-Н и НАДФ-Н) или в некоторых случаях ] непосредственно от субстрата - донора водорода. [11]
Ниацин является К0ферментом большой группы ферментов ( дегидрогеназы), уча-ствующих в окислительно-восстановительных реакциях, которые протекают в клетках. Никотинамидные коферменты играют важную роль в тканевом дыхании. При недостатке в организме витамина РР наблюдается вялость, быстрая утомляемость, бессонница, сердцебиение, пониженная сопротивляемость к инфекционным заболеваниям. При значительном недостатке развивается пеллагра ( от ит. Это необходимо учитывать при оценке чищеных продуктов как источника витамина РР. Например, в районах, в которых важным источником питания являются кукуруза и сорго, бедные триптофаном, наблюдается РР-вита-минная недостаточность и заболевание пеллагрой. [12]
Никотинамидные коферменты - переносчики водорода в обратимых окислительно-восстановительных реакциях ( гл. Никотинамидные коферменты могут вступать в обратимые окислительно-восстановительные реакции со специфичными субстратами в присутствии соответствующих дегидрогеназ. [13]
Никотинамид осуществляет свою биокаталитическую функцию в виде коферментов - соединений с D-рибозой, фосфорной кислотой и аденози-ном - связываясь при этом со специфическим белком многочисленных окислительно-восстановительных ферментов [197, 198] класса оксидоре-дуктаз. Никотинамидные коферменты состоят из никотинамиднуклеози-да - М - никотинамид-0 - О-рибофуранозида, четвертичного аммониевого основания, и М ( 9) - аденил-р - О-рибофуранозида, соединенных по первичным гидроксильным группам 5 -положений D-рибозы пирофосфатной связью. [14]
Если в положений 2 присоединяется остаток фосфорной кислоты, то имеем НАДФ. В никотинамидных коферментах пиридиновое и пуриновое ядро пространственно сближены и находятся в одной плоскости, что приводит к возникновению электронного взаимодействия р - и я-электронов обоих ядер. Это подтверждается исследованием спектров поглощения и флуоресценции и, по-видимому, такое взаимодействие облегчает присоединение водорода к ядру пиридина. [15]