Cтраница 4
Метод моделирования корпускулярных структур -, развитый в работах Карнаухова [1, 2], может быть легко распространен на модель пор между круглыми стержнями. Такие системы широко применяются в резиновой и текстильной промышленностях. Для расчета коэффициентов массопроводности при сушке и десорбции влаги и растворителей из волокнистых материалов необходимо знать с хорошим приближением размеры и формы пор между волокнами. [46]
При выборе значений Я и L необходимо учитывать условия процесса. Как известно, теплообмен на границе зависит от нескольких величин и в том числе от коэффициента ЯПл, входящего в критерий Nu. Поэтому диффузионный критерий должен включать коэффициент массопроводности L на границе фаз. [47]
В модели, которую можно назвать моделью массопровод-ности [7, 13], предполагается незначительное влияние термоградиентного переноса внутри материала. Кроме того, считается, что для материалов, отдающих влагу медленно, скорость прогрева значительно превышает скорость влагоудаления, а это приводит к развитию процесса сушки внутри материала, практически уже прогретого до постоянной температуры. Влияние температурного уровня процесса учитывается зависимостью коэффициента массопроводности от температуры. [48]
Уточненные расчеты при условии минимизации габаритных размеров аппаратов и общих затрат на сушку возможны только на основе детального изучения реального процесса. Поэтому в книге наибольшее внимание уделено определению кинетических характеристик сушки и вопросам гидродинамики. Для материалов с большим внутридиффузионным сопротивлением необходимое время пребывания в аппарате определяется с учетом коэффициента массопроводности, для материалов с малым внутридиффузионным сопротивлением время пребывания определяется путем графического построения процесса в диаграмме влажного газа в соответствии с динамической сорбционной кривой, учитывающей энергию связи и физико-химическую природу материала. [49]
Нетрудно заметить, что соотношение k1 / ii1 играет роль аналога коэффициента теплопроводности. Коэффициент конвективной массопроводности имеет смысл в тех случаях, когда коллектор содержит газовую фазу. Если же коллектор насыщен жидкостью, то его массоемкость, очевидно, равна нулю, а коэффициент конвективной массопроводности равен бесконечности. [50]
В зависимости от способа подвода теплоты и режима txm находят по соотношениям вида Num / ( Re, Gr, Pr, Kh... К - безразмерные комплексы или симплексы, учитывающие конкретные особенности тепло - и массообмена при данном способе сушки; / - определяющий размер материала, м; А ш - коэффициент массопроводности. [51]
![]() |
Постоянные Ann формулы ( 4 - 13 для некоторых тел. [52] |
Результаты таких расчетов показали, что критерий Nu, вычисленный по формуле ( 4 - 4), значительно больше по сравнению с критерием Nur, вычисленным по толщине условного пограничного слоя. Эта разница максимальна в первом периоде, а затем по мере убыли влагосодержания уменьшается. При влагосодер-жаниях, близких к равновесному, критерии Nu, вычисленные по формуле ( 4 - 4) и ( 4 - 5), совпадают. При расчете критерия Nu по формуле ( 4 - 4) мы берем коэффициент массопроводности пара 1 г из таблиц, что соответствует диффузионному механизму переноса пара в парогазовой смеси. В процессе сушки поверхность испарения углубляется внутрь тела. Перенос пара внутри зоны испарения происходит не только путем диффузии, но и путем эффузии ( молекулярное течение), если радиус капилляров тела меньше 10 - 5сж и давление в сушильной камере равно атмосферному. В процессе сушки поверхность тела имеет более высокую температуру по сравнению с температурой поверхности в зоне испарения. [53]