Cтраница 4
Подойдет любая красивая скатерть, свисающие края которой невелики; может быть использована и клеенка. Салфетки для ленча имеют специальный размер. [46]
Образцы испытывали при толщине, равной толщине листа, причем ось отверстий для нагружения образца служила базой для нанесения надреза, инициирующего будущую трещину. Таким путем ленче всего получить надрез, симметричный относительно оси нагружения образца. При испытании плоских образцов на усталость при переменном растяжении необходимо принять все меры для уменьшения перекоса при нагружений. Обычно это достигается для плоских образцов применением нагрузочных шпилек и отверстий в образцах. [47]
Обычно в подобных случаях хозяин заказывает напитки, но пока все приглашенные не собрались, этим и ограничивается. Однако на деловом ленче хозяин не задерживается с заказом ради одного непунктуального гостя. Когда в ресторане проводят короткий час ленча деловые коллеги, они ждут запоздавших разумное время, а затем делают заказ; особенно часто такая процедура применяется в случаях, когда каждый член группы оплачивает свой счет самостоятельно. Как при деловой встрече, так и при обычной, в случае если за столом должны присутствовать лишь двое, первый прибывший не делает заказа, даже если его компаньон задерживается нарочно, если только совершенно непростительная задержка в двадцать минут не говорит, что о встрече, по всей видимости, просто забыли. В этом случае пришедший может выбрать - ждать ли ему еще, сделать заказ или же лучше удалиться. В последнем случае он должен оставить сообщение, если не явившийся в положенный час все же придет. [48]
В наши дни чаще всего официальный ленч состоит из трех блюд: суп или закуска, главное блюдо и десерт. Иногда на очень изысканных ленчах бывает четвертое блюдо, обычно состоящее из продуктов моря, подаваемого перед супом фруктового коктейля или же салата, подаваемого отдельным блюдом после главного. [49]
Укрепление отношений за ленчем или обедом имеет очень большое значение, нередко от этого зависит, кому достанется заказ - вам или вашему конкуренту. [50]