Cтраница 1
Ацетальфосфатиды ( плазмалогены) при гидролизе распадаются на глицерин, фосфорную кислоту, этаноламин ( оксиэтиламин), холин или серии v альдегид высшей жирной кислоты. [1]
Фосфолипиды-плазмалогены ( ацетальфосфатиды) - фосфолипнды, содержащие ви-нильноэфирную группировку - О - - СНСН - ( плазмалогены), широко распространены в живой природе и есть во всех тканях животного организма. Плазмалогены составляют около 20 % общего содержания фосфолипидов. Основными молекулярными формами фосфолипидов-плазмагенов являются фосфатидальхолины и фосфатидаль-этаноламины. [2]
Из фосфатидной фракции мышц недавно выделен в кристаллическом состоянии фос-фатид особого строения, типа ацетальфосфатида, названный плазмалогеном. В этом веществе имеются альдегиды липоидного характера, связанные по типу ацеталя с глицерино - фосфорной кислотой, связанной в свою очередь с аминоспиртом. [3]
Фосфатидам, как уже указывалось, приписывается важная роль в процессах тканевого дыхания, поскольку эти соединения ( ацетальфосфатиды) более легко, чем нейтральные жиры, вовлекаются в окислительные реакции. Особенно важную энергетическую роль фосфатиды играют в деятельности сердечной мышцы. Установлено, что содержание фосфатидов в мышцах повышается при тренировке. [4]
Эти соединения в свою очередь подразделяются на несколько подгрупп, а именно: а) холинфосфатиды, или лецитины, б) коламинфосфатиды, или кефалины, в) ацетальфосфатиды, г) серинфосфатиды, д) инозитфосфатиды и е) сфинго-фосфатиды, или сфингомиелины. [5]
В нее входят: а) фосфолипиды, характеризующиеся присутствием в их молекуле остатка фосфорной к-ты. К ним относятся лецитины, холамипфосфатиды, серинфосфатиды, инозитфос-фатиды, ацетальфосфатиды, сфингофосфатиды и фосфатидные к-ты; б) цереброзиды, характеризующиеся наличием в их молекуле остатка аминоспирта-сфингозина, сахара - обычно галактозы - и высшей жирной к-ты, а также отсутствием фосфорной к-ты и глицерина; в) ганглиоэиды, родственные цереб-розидам и отличающиеся от них большей сложностью строения и наличием в молекуле остатка нейраминовой кислоты; цере-бровиды и ганглиозиды обычно объединяют под общим названием гликолипидов; г) сульфолипиды, характеризующиеся наличием в их молекуле остатка серной к-ты. [6]
В нее входят: а) фосфолипиды, характеризующиеся присутствием в их молекуле остатка фосфорной к-ты. К ним относятся лецитины, коламинфосфатиды, ссрипфосфатиды, ииозитфос-фативы, ацетальфосфатиды, сфипгофосфатиды и фосфатидные к-ты; б) цереОрозиды, характеризующиеся наличием в их молекуле остатка аминоспирта-сфингозина, сахара - обычно галактозы - и высшей жирной к-ты, а также отсутствием фосфорной к-ты и глицерина; в) ганглиозиды, родственные цереб-розидам и отличающиеся от них большей сложностью строения и наличием в молекуле остатка нейраминовой кислоты; цере-брозиды и ганглиозиды обычно объединяют под общим названием гликолипидов; г) сульфолипиды, характеризующиеся наличием в их молекуле остатка серной к-ты. [7]
Весьма важной группой липоидов, входящих в состав мозга и других тканей, являются сложные фосфолипиды, или фосфатиды. Эти соединения в свою очередь подразделяются на несколько подгрупп, а именно: а) холинфосфатиды, или лецитины, б) коламииофосфатиды, или кефалины, в) ацетальфосфатиды, или плазмалогены, г) серинфосфатиды, д) инозит-фосфатиды и е) сфингофосфатиды, или сфингомиелины. [8]