Cтраница 4
Крашение может осуществляться периодическим или непрерывным способом. Последний обеспечивает наибольшую производительность. Он выполняется на линиях непрерывного действия, главными рабочими органами которых являются рабочие валы, расправитель, заправочный механизм, самоклад. [46]
Эту операцию проводят для осаждения из масла содержащихся в нем фосфатидов. При этом в нагретое до 50 - 70 С масло добавляют при перемешивании 1 - 2 % горячей умягченной воды или конденсата. В результате взаимодействия фосфатидов с водой большая часть их набухает и выделяется из масла, образуя хлопья, которые затем отделяются от основной массы на сепараторах в виде фосфатидной1 эмульсии. Смешивание масла с водой в линиях непрерывного действия с сепараторами производится в лопастных смесителях. [47]