Cтраница 2
Грибы как продукты питания известны с давних времен. Главное, что отличает грибы от других пищевых продуктов, - это характерный запах и приятный сладковатый привкус, обусловленный присутствием ароматических веществ, виноградного сахара, глюкозы, маннита, микозы, или грибного сахара. Ферменты сохраняют активность и в высушенных грибах. В лисичках содержится до 4 мг % каротина. По количеству минеральных веществ грибы приближаются к фруктам и овощам, а калия, фосфора и серы в них даже больше. Содержание белков и жиров в грибах выше, чем в хлебе и крупе. [16]
Мы ходили в лес собирать лисички, землянику и, главным образом, чернику, которая росла в невероятном количестве. С помощью приспособленных для этого ящичков, так называемых гребешков, можно было собрать кило черники за несколько минут. Помню, что вначале, в то самое место, которое, как нам казалось, мы очистили от грибов, пришла крестьянка и собрала больше фунта лисичек. Во время этого идиллического существования я иногда спрашивал себя, не подобало ли мне примкнуть к ближайшему маки, члены которого все чаще разгуливали с автоматами по тропинкам и даже показывались на дорогах. Но, насколько я мог судить, их главное и, пожалуй, единственное занятие заключалось в пребывании в маки вместо работы в СОТ в Германии ( не желая обобщать, говорю только про тех маки, которых видел вокруг себя), что, конечно, тоже было похвально. [17]
День Восьмой, 1967) раскрывает вневременные ценности и драмы человеческого бытия. Сострадание к человеку, тщетно противоборствующему судьбе, в ром. В 30 - х гг. выдвинулся в ряды крупнейших режиссеров США, поставив фильмы, в к-рьгх критически изображалась совр. Тупик ( 1937), Иезавель ( 1938), Лисички ( 1941), Лучшие годы нашей жизни ( 1946) и др. Среди др. фильмов: лирич. Римские каникулы ( 1953), вестерн Дружеское увещевание ( 1956), ист. Разрабатывает вопросы механизма физ. В изысканно-орнаментованных стихах близок франц. Возвышенные по стилю и содержанию лирич. Счастливый принц), остросюжетные и иро-нич. Портрет Дориана Грея ( 1891) герой, отвергающий все нравств. Веер леди Уиндермир ( 1892), Идеальный муж ( 1895), Как важно быть серьезным ( 1899), полных изящества и остроумных парадоксов; в них показана шаткость нравств. [18]
День Восьмой, 1967) раскрывает вневременные ценности и драмы человеческого бытия. Сострадание к человеку, тщетно противоборствующему судьбе, в ром. В 30 - х гг. выдвинулся в ряды крупнейших режиссеров США, поставив фильмы, в к-рых критически изображалась совр. Тупик ( 1937), Иезавель ( 1938), Лисички ( 1941), Лучшие годы нашей жизни ( 1946) и др. Среди др. фильмов: лирич. Римские каникулы ( 1953), вестерн Дружеское увещевание ( 1956), ист. Разрабатывает вопросы механизма физ. Новая глобальная тектоника), УАЙЛЬД ( Wilde) Оскар ( 1854 - 1900), англ, писатель. В изысканно-орнаментованных стихах близок франц. Возвышенные по стилю и содержанию лирич. Счастливый принц), остросюжетные и иро-нич. Портрет Дориана Грея ( 1891) герой, отвергающий все нравств. Веер леди Уиндермир ( 1892), Идеальный муж ( 1895), Как важно быть серьезным ( 1899), полных изящества и остроумных парадоксов; в них показана шаткость нравств. Баллада Редингской тюрьмы ( 1898) и посмертно опубликованное эссе-исповедь De Pro-fundis ( 1905) отразили душевный кризис У. УАЙТ Патрик Виктор Мартиндейл ( 1912 - 90), австрал. Древо человеческое ( 1955) воспет труд, дающий героям чувства благодати и человеческого достоинства. Фосс ( 1957), Вивисектор ( 1970), Повязка из листьев ( 1977), Казус с Туайнборнами ( 1979), пьес в духе драмы абсурда - отчуждение и страдания человека, его мужество и смирение. [19]